多肉簡介 / Fleshy CULTURE

多肉植物是指植物營養器官肥大的高等植物,通常具根、莖、葉三種營養器官和花(Flower ['flau])、果實、種子三種繁殖器官。在園藝上,又稱肉質植物或多肉花卉,但以多肉植物這個名稱最為常用。

多肉植物在中國也很常見,如景天屬、伽蘭菜屬的一些品種一般在農村的屋頂上也會出現,山野中也時有野生的塊根種類,隻不過中國人不太重視這些植物種類,沒有開發成為商品。現今韓國、日本等國家将他們培育出來銷往世界各地。

全世界共有多肉植物一萬餘種,它們絕大部分屬于高等植物(絕大多數是被子植物)。在植物分類上隸屬幾十個科,個别專家認為有67個科中含有多肉植物,但大多數專家認為隻有50餘科。

多肉植物作為盆栽在世界各地廣受歡迎,目前常見的種類大多屬于景天科和仙人掌科,南非和墨西哥是世界上多肉植物最多的國家。日本、美國、西歐則有很多非常著名的雜交品種。